Canelones faciles!

Hacía tiempo que en la despensa y el congelador me esperaban los ingredientes para hacer estos canelones; pero recordaba la última vez que los preparé como algo lento y laborioso de hacer.

Pero una compañera me dio la receta de unos canelones express así que ya no tenía excusa:
  • Freí media cebolla con aceite y mantequilla.
  • Incorporé un pechuga de pollo troceada.
  • Cuando estaba todo bien pochado añadí un paquete de jamón troceado y un chorrito de coñac que dejé que se evaporase ; eché un poquito de harina, la sofreí y incorporé algo de leche para que quedara todo más meloso.
  • Mientras tanto tenía en el otro fuego la olla con las placas de los canelones hirviendo según las instrucciones del fabricante que seguí al pie de la letra.
  • Una vez hervidas y enfriadas el mister procedió a rellenarlos mientras yo preparaba la bechamel.
  • Llenamos una bandeja con una capa de bechamel, incorporamos los canelones, el resto de la bechamel y los espolvoreamos con una variedad de quesos rallado; 10 minutos al grill del horno...
  • Y voilà...

Comentarios

  1. adoro los canelones y la lasagna!!!

    pero tengo muuuucho morro y los como cuando los hace mi madre porque me parece muy lioso para hacer yo!!

    besos

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  2. Que rrrrrricos!!!!
    A ver si mi mister se ofrece a colaborar este finde y los preparo también ;)

    Susana, aún no has elegido regalo de mi sorteo de la tienda de antigüedades...

    Bueno, te invito a ti y a tus lectores a participar en mis 2 sorteos:
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    Besos
    Elisa

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  3. Buena pinta si señor...habrá que probar.
    Bss,
    Cecilia

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  4. Pues yo hacía lo mismo, aunque en mi caso los compraba en una casa de comidas preparadas que los hacen super buenos!!
    Pero mire, de tanto en tanto me siento cocinera intrépida¡!

    Te diría que te invito...pero volaron!!

    Besos

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  5. Pues ya esta hecho...a ver si hay suerte!!!

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